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食品机械10月31日行业热点聚焦

  离心脱油机、真空脱油机应运而生,不仅大大提高了食品脱油处理量,每小时物料脱油上百公斤,同时产品脱油率较高,达到90%以上。

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  据了解,发展之初,自动化程度不高,需要人工配合,不停地投料,劳动强度大,同时油炸类食品脱油处理量不高,效率低,并且食品的含油率仍然很高。之后,在离心技术的突破发展与应用过程中,离心脱油机、真空脱油机应运而生,不仅大大提高了食品脱油处理量,每小时物料脱油上百公斤,同时产品脱油率较高,达到90%以上。【详情点击】

  如何更好地解决动物源食品中兽药残留的问题,确保餐桌饮食安全呢?其中,一方面有关部门要制定并完善食品中兽药大残留限量等标准,另一方面监管部门或者其它检测机构要利用先进的兽药残留检测仪、,能够快速有效地进行兽药残留进行定向检测,及时地将“问题产品”扼杀在摇篮里。【详情点击】

  虽然我国冷链物流发展迅速,冷库容量与冷藏车稳步增长。据不完全统计,2019年全国冷库容量约为4600万吨,冷藏车保有量约为13万台,并且每年以15.6%至19.3%的速度持续增长。但是从整体上来看,我国冷链基础设施薄弱,冷链物流装备也不够完善,2018年中国的冷库容量达到1.05亿立方米,在纳入数据库的国家中排名靠后,同时我国人均冷藏车保有量也不及发达国家。【详情点击】

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